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Desde ayer ya funciona el restaurante Hincha en pleno Puerto de Sotogrande. Es la primera pieza que salga al terreno de juego de la remodelación del Hotel MIM, propiedad del futbolista argentino Leo Messi( junto a otros hoteles en España y Andorra). En breve abrirá el Hotel al completo y en la terraza rooftop el Restaurante Tribuna, al estilo chillout, con música y piscina.
Con una fiasta con casi 300 invitados de Sotogrande, Campo de Gibraltar y Costa del Sol se procedió a su inauguración, donde no faltó un ronqueo de atún rojo, música en directo, sesión de DJ y un ejemplo de la gastronomía que va a ofrecer el Restaurante. Y con la presencia de su chef ejecutivo Nandu Jubany, un Estrella Michelin que contó la apuesta por dar el salto al apartado gastronómico de la cadena hotelera de Messi, mítico ex jugador del FC Barcelona y actualmente en las filas del Inter de Miami FC.
Novedad curiosa y esperada era ver a los camareros luciendo una camiseta con el número 10 a la espalda. No podía ser otro dorsal…
Junto al director del MIM Sotogrande( Gabriel Gallego ) compareció ante los invitados el gerente del Grupo( Marco Pal).
La apuesta del MIM Sotogrande por esta cocina de primer nivel con unos precios nada alocados pese a su enorme calidad. Como dicen en su promoción “Si lo que buscas son unas espectáculares vistas del puerto de Sotogrande hasta Gibraltar sube a Tribuna, el rooftop de Hincha. Disfruta de nuestros platos, cócteles y puestas de sol”.
El Grupo MIM, junto a Sotogrande, dispone de otros en Sitges, Mallorca, Ibiza, Baqueira Beret y Andorra. Una gran apuesta de Messi por complejos especiales a base de diseños exclusivos, lujo y sostenibilidad.
El Grupo AL SOL DE LA COSTA fue invitado a la inauguración. Acudieron su CEO, Emma de Acedo( acreditada especialista en Gastronomía ) y su director, Francisco Acedo.
**Fotos del Grupo Al Sol de la Costa.-