La gastronomía barcelonesa vuelve a ser reconocida como una de las mejores de España, esta vez por los usuarios de The Fork. La aplicación de reservas de restaurantes ha publicado los resultados del Top 100 anual y, según las experiencias y opiniones de los usuarios durante 2025, cinco establecimientos de Barcelona se encuentran entre los diez primeros.
Solo en el pódium ya hay dos barceloneses: en tercer lugar se sitúa Casa Bangla, un restaurante de cocina india que ha obtenido un 9,7 sobre 10; y en segundo lugar está Zaytun, un restaurante de fusión liderado por el chef Juanan Vizcaíno, que ha logrado rozar el sobresaliente con un 9,8 sobre 10.
Un poco más abajo, en sexta posición, encontramos Speakeasy, un restaurante de cocina mediterránea que ha conseguido un 9,7 gracias a platos como el ceviche de pescado de lonja. En octava y novena posición se sitúan Âme Barcelona y Prodigi, los dos últimos restaurantes barceloneses que completan este top 10:
1. Baalbec Restaurant Lounge, Alicante
2. Casa Bangla, Barcelona
3. Zaytun, Barcelona
4. Omeraki, Madrid
5. Marcelle Madrid, Madrid
6. Speakeasy, Barcelona
7. El Callejón de Álvarez Gato, Madrid
8. Âme, Barcelona
9. Prodigi, Barcelona
10. Casa Mia Italia, Alicante
Cataluña domina la lista
Cataluña es la comunidad autónoma con mayor representación en la lista, con 25 restaurantes en el Top 100 de los mejores de España. Los establecimientos incluidos en el ranking son: Terra d’Escudella, en la 15.ª posición; Brasa Gaucha Grill, en la 26.ª; Cocina Hermanos Torres, en la 28.ª; Plano B, en la 34.ª; Viana, La Estrella 1924 y The Alchemic, en las 48.ª, 49.ª y 50.ª, respectivamente.
Pasada la mitad de la tabla encontramos: Kangnam, en la 53.ª posición; Ginnan, en la 55.ª; Fishology y Fiorito, en la 61.ª y 62.ª, respectivamente; Lasarte by Martín Berasategui, en la 66.ª; El Racó d’en Cesc, en la 76.ª; Erre & Urrechu, en la 78.ª; AH-UN y Suculent, en la 80.ª y 81.ª, respectivamente; Aula, en la 85.ª; Ikoya Izakaya y Bembi, en la 87.ª y 88.ª, respectivamente; Restaurant Hofmann, en la 92.ª; y Milongas, en la 97.ª posición.
Puedes consultar aquí la lista completa de The Fork