Madrid
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha confirmado este lunes que China aplicará los acuerdos de regionalización, firmados hace escasamente tres semanas, para implementar restricciones a la provincia de Barcelona para mantener abiertas las exportaciones desde el resto de España al país asiático en el corto plazo ante los casos confirmados de peste porcina africana.
La medida supone que el 41,74% del total de las exportaciones españolas de porcino fuera de la Unión Europea, que ascienden a unas 550.000 toneladas de este producto que llegan a China, “se encuentran a salvo”.
Planas ha apuntado a que existen “muchas posibilidades” de que el origen del foco esté situado “en algún elemento de alimentación humana que pueda proceder de algún país donde efectivamente existía la peste porcina y que ha acabado cerca de una vía de comunicación”. “Esta es una de las hipótesis, sin duda, más plausibles”, ha dicho.
Sobre el posible origen de los casos de peste porcina en España y sobre lo que puede pasar a partir de ahora ha sido preguntado en Hora 25 Christian Gortázar, catedrático de Sanidad Animal en el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos de Castilla-La Mancha y experto en la materia.
– ¿Cómo se transmite? ¿Se transmite a humanos?
No hay ningún problema que afecte a la salud de las personas. No pasa absolutamente nada, el único problema es que un resto de esa carne vaya a parar a otro cerdo o a otro jabalí y entonces sí que se puede producir una transmisión.
– La Generalitat apunta como posible origen del brote a que un jabalí podría haber injerido un bocadillo con embutido contaminado. ¿Es posible que esté circulando carne de cerdo con peste porcina?
Seguramente será un producto o alimento cárnico traído de otro país, que sea un bocadillo, que sea una salchicha o cualquier otro producto es más difícil.
– ¿Se puede contagiar entre otros animales que no sean jabalíes? ¿Es posible que un jabalí le transmita la peste a una vaca, por ejemplo?
En absoluto, solo afecta a jabalíes y a cerdos, afortunadamente no hay ninguna participación de ninguna otra especie.
– ¿Y cómo se ataja este problema? ¿Es posible cortar el contagio?
Una vez que se ha metido no hay más remedio que seguir las indicaciones de la Comisión Europea, que tiene protocolos para enfrentar este tipo de situaciones. Cuando la enfermedad aparece en jabalíes hay que actuar sobre ellos, hay que recoger los cadáveres para que no infecten a otros animales, ese esfuerzo tiene que ser tremendo y cuando se determine de donde proviene, cerrar la zona, a poder ser con barreras físicas.
– ¿Qué produce exactamente la peste porcina africana?
Es una enfermedad hemorrágica y es traumática para el animal que la sufre, de modo que los animales que se sacrifiquen deben entenderse como una eutanasia, que es bastante más deseable que la muerte que supone la peste porcina.
– ¿Cómo puede afectar económicamente?
El sector porcino en España es un sector que, de forma directa e indirecta, da 300.000 puestos de trabajo que supone un 17% del PIB agrario español y podría tener un impacto si se extendiese muy importante, pero todavía se trata de una situación local que se puede atajar, potencialmente el riesgo es grande.