de Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro a Albert Adriá
Tras el cierre de elBulli en 2011, templo dirigido por Ferran Adrià, que cambió el paradigma de la gastronomía española y en el que Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol…
Tras el cierre de elBulli en 2011, templo dirigido por Ferran Adrià, que cambió el paradigma de la gastronomía española y en el que Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol…